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老爸的“无糖”生活

时间2020-09-16 来源:而得天下网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  老宅拆迁后不久,老爸就查出得了糖尿病,医生交代要“禁糖”,于是我们全家决定一定要安排好老爸的“无糖”。

  说说容易,真的要做起来就问题多多了。不查不知道,一查吓一跳,在我们生活中,糖的身影可以说是无处不在,尤其是老爸得病前爱喝的冰红茶、雪碧之类的饮料里,糖分含量更是大的惊人,一杯饮料含糖20多克。

  作为地地道道的无锡人,山东济南中医癫痫病医院就连舌尖上的中国节目都介绍,无锡向来以嗜甜着称,突然一下子不吃糖,那种不适应是可想而知的。就像老妈说的那样:“以前连烧只青菜都要放点糖,现在烧菜不放糖,味道完全变了,一点也不好吃了,胃口也没有了”.特别是老妈最拿手的红烧肉,不用冰糖收汁,清汤寡水,只有咸味和酱油味,一点也不鲜美醇厚,在饭桌上的“销路”从原来的“抢手货”变成了少有问津的“积压货”.

  开过饭店的老妈看在眼里急在心里,分析成年人癫痫为什么易复发爱琢磨的她试着用红曲米粉代替部分老抽酱油,又创造性地用肉皮熬成的皮冻收汁,看上去就像是加了冰糖一样。出锅前加适量木糖醇、元贞糖之类的代糖增加甜味。老爸一尝,连连笑着点头说:“味道比以前加糖的更好”.开心的老妈特意补充说:“这个皮冻虽然做做麻烦,但既可使肉汤收汁变黏稠,另外还可以补充胶原蛋白,可以说一举两得”.

  得病以后,水果对老爸来说可是有诸多禁忌,这个不能吃,那个不能吃。特别在患上癫痫病已经10年了,现在用药物治疗,可是癫痫病有时还会频繁的发作,那么应该要怎么治疗呢?夏天,我们都痛快地大吃西瓜时,老爸却只能吃很小的一片,杀杀馋虫。听说西瓜皮糖尿病人多吃点没事,于是我们就把西瓜瓤切掉后,将瓜皮刨去翠皮,再切成小条,撒上木糖醇抓匀,让老爸用牙签扎着吃,后来又升级为加少量水果味食用香精的“新版”瓜皮脆。另外我们还常常带一些西红柿、柚子之类低糖分的瓜果给老爸解解馋。记得有一次,回家路上,有人在叫卖香瓜,是那种叫伊丽莎白的,大家尝了尝都说新鲜是新鲜的,就是不甜,小贩一再降价,也佛山市有癫痫医院吗少有人问津,我说来两箱,小贩激动地额外多送了我好几个。他不知道,新鲜又不甜的香瓜正是老爸所需要的。

  生活在变,没变,“无糖”生活也甜美。

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作者:不详 来源:网络
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